Tajine lunch

Che meraviglia la cucina etnica! Una carissima amica, una cuoca provetta, ha organizzato uno squisito pranzetto a base di pollo stufato in tajine, falafel e salsine agrodolci. Che scorpacciata! Polpettine di baccalà, focaccia, nachos, curry, limone candito, olive nere… un tripudio di colori ed aromi. Sono rimasta ammirata per la favolosa realizzazione (difficile per chi non cresca nel mondo medio-orientale) e per la cura nella presentazione: la tavola era apparecchiata utilizzando tovaglia e stoviglie acquistate tra Cina, Nepal e Thailandia.
Ora quindi un appello, anche a nome della mia amica:
AAA – negozio di ingredienti etnici a Milano cercasi.
Potete segnalarci dove trovare prodotti testati e di qualità? Grazie!! 🙂

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