verdure
Fondazione Bonduelle: i vincitori del Premio per la Ricerca
Si è svolta a Parigi lo scorso 30 Maggio la IV edizione degli Incontri della Fondazione Bonduelle, durante la quale sono stati resi noti i nomi dei due vincitori della VI edizione del Premio per la Ricerca Louis Bonduelle
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Presentazione del libro La Cucina a Impatto (quasi) Zero
La scorsa settimana ho partecipato alla presentazione del libro di Lisa Casali e Tommaso Fara intitolato LA CUCINA A IMPATTO (QUASI) ZERO. Tutti i food blogger conoscono Lisa ed il suo blog EcoCucina…
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Cucchiaio di scampi e guacamole
Mi sono iscritta ad un altro corso di cucina… è troppo divertente! La scusa ufficiale è stata quella di portare il marito, ma poi vedere ed imparare mi piace assai. Il corso è dedicato alla pentola WOK
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Brodo aromatizzato in tazzina
>Si fa un brodo di verdure, ma di tantissime verdure, anche quelle che non pensereste o non mettete solitamente: i classici sedano, carota e cipolla, poi scalogno, rapa rossa e rapa verde, porro, funghi e via così.
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Vitamine colorate
Sabato mattina mi sono imbattuta in un mercato fuori dalla mia zona. Ero di fretta, ma i colori della frutta e della verdura mi hanno attratto. Se non avessi dovuto assistere ad una conferenza – dove di certo non si sarebbe potuti entrare con le borse della spesa!? – avrei fatto man bassa! Giallo, verde, arancione, viola, rosso, bianco… viva le vitamine della tavola a colori!
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Centrotavola di verdure
Mia madre è sempre stata appassionata di cucina, molto più di me! Ha sempre avuto una creatività fenomenale ed una passione speciale per la decorazione della tavola. Fiori, frutta, foglie, petali, erbette di campo trovate in giardino o in campagna… Tutto fa brodo purchè sia colorato, profumato e soprattutto elegante.
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