I buffet alle terme

I buffet alle terme

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Siete mai stati alle terme? Bellissimi hotel con Spa incorporate per rilassarsi e depurarsi dallo stress e dalla vita frenetica. Palestra, piscina, sauna, bagno turco e… buffet per rimpinzarsi!Ecco l’elenco di cose che riesco a ricordare di aver visto su uno di questi luculliani

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Caponata per un amico

Caponata per un amico

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In onore di un mio caro amico siciliano che ha trovato la fidanzata, posto la foto di questa meravigliosa caponata in agrodolce con code di scampi, che ho mangiato ieri… alle 5 del pomeriggio!? Adoro la cucina siciliana, andiamo spesso infatti in un ristorante sotto casa.

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Cioccolatini al caffè

Cioccolatini al caffè

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Ho scoperto che ci sono corsi di cucina che ti insegnano a fare i cioccolatini in casa. E’ tanto comodo, quasi scontato, andare e prenderli nelle numerose e carinissime cioccolaterie sparse per la città, che non mi era mai venuta l’idea di provare.

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I colori della passione

I colori della passione

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Avete mai pensato di decorare la vostra tavola o i vostri piatti utilizzando il Passion Fruit? Guardate che colori favolosi. Anche se non dovesse piacervi come semplice frutto da mangiare, potrebbe essere una buona idea per abbellire le nostre tavole.

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Le mele di Marzapane

Le mele di Marzapane

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Mi sono sempre domandata che sapore abbia il marzapane. Perchè prende le forme più svariate dal panino al salame, ai fichi, all’agnello pasquale? E perchè quest’ultime forme dovrebbero avere lo stesso sapore? Oppure il gusto varia con la forma del marzapane?

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Cioccolato bianco e cachi

Cioccolato bianco e cachi

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Oggi pranzo di lavoro in una location d’eccezione. Non avevo con me la macchina foto e d’altra parte come avrei potuto mettermi a scattare mentre si parlava di “cose serie”?! Ad ogni modo, dopo un meraviglioso filetto al Barolo, ho scoperto un abbinamento di sapori per me insolito

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Vitamine colorate

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Sabato mattina mi sono imbattuta in un mercato fuori dalla mia zona. Ero di fretta, ma i colori della frutta e della verdura mi hanno attratto. Se non avessi dovuto assistere ad una conferenza – dove di certo non si sarebbe potuti entrare con le borse della spesa!? – avrei fatto man bassa! Giallo, verde, arancione, viola, rosso, bianco… viva le vitamine della tavola a colori!

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Tortini perfetti

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Guardate un po’ questo tortino… non è perfetto? Morbido, ma dalla crosticina croccante, rotondo come il mondo e profumato, che cela un ripieno di patate, formaggi, prosciutto e salvia… mmmmh! La perfezione esiste!

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