Crescono i bio-latticini
I latticini sono ormai la seconda categoria di prodotti biologici più venduta in Italia, dopo frutta e ortaggi
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Pago: 5 volte exotico
5 gusti esotici per non dimenticare l’estate
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Grasparossa! Qualità senza riserve
Paolo Massobrio modera una tavola rotonda sul Grasparossa
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Frollino o barrette? Due nuove idee da Pesoforma
Pesoforma pensa al rientro dalle ferie. Due idee per mantenere la linea più a lungo.
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Riccardo Zanotto – ZCF Zanotto Col Fondo
Il prosecco Col Fondo, sebbene di nicchia, vive un momento d’oro. Siamo andati a cena con un produttore.
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Alce Nero, un contest per il bio
C’è tempo fino all’11 settembre per inviare a fattidibio.com una ricetta e un testo che raccontino di momenti positivi da far rivivere attraverso piatti che nascono da alimenti biologici e da scelte di qualità
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Fattori investe nella Valpolicella
La Società Agricola Fattori ha scelto di investire anche nella Valpolicella, con 12 ettari in località Col della Bastia
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Formaggi della Svizzera – Ricetta4: Sbrinz
Siamo giunti al gran finale delle nostre ricette dedicate ai Formaggi della Svizzera. L’ultimo di cui parliamo è lo Sbrinz.
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ChocoLaThuile 2011 è pronta al via
Manca un mese, ma ormai tutto è pronto per ChocoLaThuile 2011, manifestazione tramite cui il 27 e 28 Agosto prossimi il cioccolato “invaderà” il centro turistico di La Thuile
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Una ricetta col Fiocco
Villani Salumi ha nella sua offerta Fiocco, un salame di prosciutto caratterizzato da una particolare leggerezza, derivante da una metodologia di produzione che garantisce, secondo i dati ufficiali INRAN, il 50% di grassi in meno rispetto alla media contenuta nei salami tradizionali
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