Il Vinitaly visto da un enologo
Come vive un enologo l’evento più “cincin” dell’anno
Read MoreInterviste
Mercato dei sottoli: ne parliamo con Polli
Dalle conserve all’aperitivo, parliamo di sottoli con Manuela Polli
Read More
Innocenti Evasioni Gourmet Factory: la scuola di cucina di Tommaso Arrigoni
Nuova location per imparare i trucchi di uno chef stellato
Read More
Olio pugliese a NY e Parigi? Roba da capatosta
5 generazioni per 1 prodotto eccellente che si esporta in 45 Paesi
Read More
Uno chef Veg nella terra della ciccia: Marco Vitale
La sua Moka con funghi espresso è già famosa. Scoprila subito!
Read More
Pesto: ne parliamo con il re, Roberto Panizza
Il prossimo campionato mondiale si avvicina, insieme ad altri progetti.
Read More
Consumi di vino in Cina: come è messa l’Italia?
Stefano Bartolomei vive ad Hong Kong. Appassionato di cibo e vino, è nella giuria della più prestigiosa competizione in ambito wine & spirits d’Asia,…
Read More
Valeria Piccini: l’essenza della Maremma in un tortello
“Le donne sono l’anima della cucina”. That’all folks!
Read More
Social Kitchen: l’esperienza di una startup food italiana
Forse qualcuno di voi si ricorda di Social Kitchen, un progetto di Antonio Marchello che ha portato la cucina in diretta streaming online, alla…
Read More
Il mestiere dell’enologo: tra naturalità e prodotto industriale
L’esperienza e la visione di Davide Pera
Read More