AAA –cercasi cioccolatai

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Si ricevono tanti messaggi su LinkedIn, più o meno interessanti, a volte solo ringraziamenti per entrare a far parte di un network o un saluto. Il messaggio di Cesare tra gli altri mi ha colpito, così ho deciso di farci due chiacchiere e di presentarvelo.

Cesare, chi sei e cosa fai?

Ciao a tutti, sono un artigiano di Arezzo di nome Cesare Red. Mi diverto a produrre cioccolatini.

Qual è la storia della tua attività?
Non mi sono sempre occupato di questo. Prima ero il responsabile di un supermercato. Quando l’azienda ha cominciato a dare segni di profonda crisi, ho maturato l’idea di fare qualcosa in proprio. Avendo avuto precedentemente un’esperienza di produzione di pasta fresca per la ristorazione, sughi e condimenti compresi, ho cercato un lavoro meno impegnativo ma che mi divertisse di più. Avendo a disposizione in magazzino tutti i macchinari della precedente attività, ho optato per la produzione di cioccolatini. Acquistati tutti i macchinari e le attrezzature necessarie, ho contattato alcuni rappresentanti e mi sono messo a produrre e vendere a negozi con spedizione in contrassegno. Questo otto anni fa.

Che progetti hai per il 2018? Cosa vorresti?

Mi piacerebbe ampliare la produzione e trasferirmi. Sono alla ricerca di personale, partners economici, persone interessate a questo tipo di progetto. Vorrei entrare in contatto anche con professionalità diverse da quelle del mondo del mondo del cioccolato. Vorrei formare un gruppo di lavoro interessato e volonteroso, in un’unica città in cui trasferirmi con tutte le attrezzature.

 

Cesare produce molti tipi di cioccolatini, sia dolci che salati.

I formati proposti sono tanti e molto diversi. Comprendono quelli da passeggio, quelli con la frutta secca, quelli multicolor oppure quelli tematici da dedicare alle varie ricorrenze come il Carnevale o San Valentino, oltre ovviamente ai matrimoni.

Potete vederli su questo sito: https://redchocolate.jimdo.com/

Non ho avuto il piacere di assaggiarli, devo essere onesta. Però segnalo volentieri questa opportunità di lavoro in zona Arezzo, ma potenzialmente in tutta Italia.

In bocca al lupo a Cesare! Se volete contattarlo potete farlo tramite il suo sito oppure, come ha fatto lui, via LinkedIn. Ecco il suo profilo Cesare Red.

 

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